山东省父母代种禽场评审办法
企 业名称:
地 址:
联 系电话:
联 系人:
山东省畜牧兽医局 制
二0一0年五月
说 明
一、此表由山东省畜牧兽医局统一制定。
二、本表由评审组成员填写。
三、填报内容应客观真实,不得随意涂改。
四、由畜牧兽医管理部门批准成立父母代种禽场评审验收组,评审组由5人组成,成员由种畜禽管理、畜牧兽医技术人员组成。
五、评审组成员必须高效廉洁、客观公正、严守秘密,维护评审工作的科学性、公正性和权威性。
六、评审组采取现场察看、审阅资料、听取汇报等方式进行。
七、地方品种和培育品种扩繁场视同父母代场。
评审组成员签到表
评
审
组
成
员
签
字
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姓 名
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职务或职称
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工作单位
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签字
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现场评审时间
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年 月 日至 年 月 日
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山东省父母代种禽场评审办法汇总表
考核项目
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项目数
|
合格项目数
|
审核合格
项目数
|
说明:
1、类别分为:关键项(A)、重要项(B)和一般项(C)
2、单项考核结论分为:符合(Y)、不符合(N)
3、最终考核结论分为:合格、不合格
4、合格企业判定标准:
(1)关键项(A)必须全部符合;
(2)重要项(B)应达到80%以上;
(3)一般项(C)应达到50%以上;
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|
关键项
A
|
重要项
B
|
一般项
C
|
关键项
A
|
重要项
B
|
一般项
C
|
关键项
A
|
重要项
B
|
一般项
C
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一、人员素质要求
|
1
|
5
|
10
|
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|
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|
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二、选址布局要求
|
3
|
7
|
4
|
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三、设施设备要求
|
1
|
3
|
2
|
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四、生产管理要求
|
0
|
5(新办证4)
|
3
|
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|
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五、种禽选育要求
|
1
|
2
|
2(新办证1)
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|
六、种群质量要求
|
3
|
3
|
2
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|
|
|
|
七、环境保护要求
|
0
|
3
|
3
|
|
|
|
|
|
|
|
合 计
|
9
|
28(新办证27)
|
26(新办证25)
|
9
|
23(新办证22)
|
13
|
|
|
|
|
验收
组
意
见
|
验收组长签字:
年 月 日
|
企
业
意
见
|
企业负责人签字:
|
山东省父母代种禽场评审办法(一)
序
号
|
考核
项目
|
考核
细目
|
考 核 内 容
|
考核方式
|
记 录
|
类别
|
考核
结论
|
一
|
人员素质
要求
|
(一)
机构设置
|
1.有机构设置文件。
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查阅文件
|
|
C
|
|
2.有部门负责人的人员任命书(包括企业负责人)。
|
查阅文件
|
|
C
|
|
(二)
企业
负责人
|
|
现场考核1名技术人员
|
|
A
|
|
2.具有大专以上畜牧兽医专业文化程度或中级以上技术职称。
|
查阅文件
|
|
C
|
|
3.具有丰富生产经验和组织能力。
|
交谈和考核
|
|
C
|
|
(三)
技术
负责人
|
1.专职从事该工作两年以上,熟悉《畜牧法》、《动物防疫法》、《种畜禽管理条例》等相关法规。
|
查阅文件,交谈
|
|
B
|
|
2.具有畜牧兽医专业大专以上文化程度或中级以上技术职称。
|
查验证书
|
|
C
|
|
3.熟悉种禽选育、疫病防治、生产管理及饲养技术。
|
交谈和考核
|
|
B
|
|
(四)
生产
负责人
|
1.专职从事该工作两年以上,熟悉《畜牧法》、《动物防疫法》及相关法规。
|
查阅文件,交谈
|
|
C
|
|
2.具有畜牧兽医专业大专以上文化程度或中级以上技术职称。
|
查验证书
|
|
C
|
|
3.熟悉家禽生产管理、防疫及饲养技术。
|
交谈和考核
|
|
C
|
|
(五)
管理
人员
|
1.育种、生产、防疫、药物管理部门应有专职管理人员。
|
查阅文件
|
|
B
|
|
2.管理人员具有相应的专业知识、生产经验及组织能力。
|
交谈和考核
|
|
C
|
|
(六)
生产工人
|
1.孵化工人应具备相应的孵化知识、操作技能和应急能力。
|
现场查看
|
|
C
|
|
2.防治员应具备畜牧兽医专业大专以上文化程度并取得防治员资格。
|
查验证书
|
|
B
|
|
3.饲养员应掌握本岗位的基本知识和技能。
|
现场查看
|
|
B
|
|
山东省父母代种禽场评审办法(二)
序
号
|
考核
项目
|
考核
细目
|
考 核 内 容
|
考核方式
|
记 录
|
类别
|
考核
结论
|
二
|
选址
布局
要求
|
(一)
选址
|
1.位于法律法规明确规定的禁养区以外,符合当地城镇发展规划和土地利用规划要求,通风良好,给排水相对方便。
|
现场查看、查阅文件
|
|
A
|
|
2.距主要交通干线和居民区的距离满足防疫要求,有供电稳定的电源。
|
现场查看
|
|
C
|
|
3.天然防疫屏障良好,水源充足干净,饮用水符合NY5027要求。
|
现场查看、查阅报告
|
|
B
|
|
(二)
总体
布局
|
1.设生产区、行政区、生活区、污水处理区、病死禽处理区,各区要相对分开,距离满足防疫要求。
|
现场查看
|
|
A
|
|
2.按地势和主导风向来设置各代次生产区,相对独立,布局合理。
|
现场查看
|
|
B
|
|
3.生产区入口设有更衣消毒室、车辆消毒通道。
|
现场查看
|
|
A
|
|
4.生产区清洁道和污染道分开,互不交叉。
|
现场查看
|
|
B
|
|
(三)
禽舍
设计
|
1.禽舍朝向为南北向方位,禽舍围护结构可防止雨雪侵入,保温隔热,具有良好的通风、照明。
|
现场查看
|
|
B
|
|
2.舍外设有消毒用洗手盆、消毒池等。
|
现场查看
|
|
B
|
|
3.禽舍面积符合相应类别禽群饲养密度要求。水禽要有充足的运动场所。
|
现场查看
|
|
B
|
|
4.环境清洁、无垃圾、无积水。
|
现场查看
|
|
B
|
|
(四)
仓储区
|
1.饲料原料及成品饲料应保存在独立的、符合要求仓库中,饲料添加剂、药物等存储要求符合相关规定。
|
现场查看
|
|
C
|
|
2.仓库地面平整,符合防水、防湿、防火、防鼠害要求。
|
现场查看
|
|
C
|
|
3.原料、成品分开存放,物料分类堆放,整齐有序,实施标志管理。
|
现场查看
|
|
C
|
|
山东省父母代种禽场评审办法(三、四、五)
序
号
|
考核
项目
|
考核
细目
|
考 核 内 容
|
考核方式
|
记 录
|
类别
|
考核
结论
|
三
|
设施
设备
要求
|
(一)
生产设施设备
|
1.生产设备齐全、完好,能满足生产需要。供水、供电、通风设备安全可靠;配备相应的生产性能测定设备,如育种小间、称重测量设备、孵化设备等;配备相应兽医室、死禽处理池。
|
现场查看
|
|
A
|
|
2.栏舍设施设备采用无毒材料制成,表面光滑、不伤人、不伤禽群,设备安装和使用符合养禽生产流程要求,便于维护和保养。
|
现场查看
|
|
C
|
|
3.建立了仪器、设备档案,有仪器、设备维护、保养计划和记录。
|
查阅文件
|
|
C
|
|
4.有电子监控设施设备。
|
现场查看
|
|
B
|
|
(二)
生产工艺
|
1.工艺流程布局合理,执行全进全出。
|
现场查看
|
|
B
|
|
2.有完整的养禽生产管理流程文件。
|
查阅文件
|
|
B
|
|
四
|
生产
管理
要求
|
(一)
管理制度
|
1.生产管理制度健全、规范,执行良好。
|
查阅文件
|
|
B
|
|
2.质量管理、销售及售后服务制度健全、规范,执行良好。
|
查阅文件
|
|
B
|
|
(二)
生产管理
|
1.设置了负责生产、育种、防疫、种禽质量、售后服务、档案、数据管理等岗位。
|
查阅文件
|
|
C
|
|
2.生产档案齐全、查阅方便、管理规范。
|
查阅文件
|
|
B
|
|
3.生产线人员分工明确,责、权、利清晰。
|
查阅文件
|
|
C
|
|
4.有规范的生产操作技术规程,并张贴在相应位置。
|
查阅文件
|
|
C
|
|
(三)
数据记录
|
1.有完整疫病监测报告,并保存三年以上。
|
查阅记录
|
|
B
|
新办证不考核
|
2.有完整的生产、投入使用记录,有可靠的数据溯源方法。
|
查阅文件
|
|
B
|
|
五
|
种禽
选育
要求
|
(一)
管理制度
|
1.种禽选育方案切实可行,依法建立科学、规范的养殖档案。
|
查阅文件
|
|
B
|
|
2.场内种禽性能测定制度齐全,执行良好。
|
查阅文件
|
|
C
|
|
(二)
性能测定
|
1.场内测定技术规范,测定项目齐全,原始记录准确、可信。
|
现场查看查阅文件
|
|
B
|
|
2.种禽生产性能稳定、商品代的生产性能稳定,符合相应的品种或配套系标准。
|
查看检测报告
|
|
A
|
|
3.良种推广工作正常有序,养户反映饲养效果良好。
|
查阅证明、询问养户
|
|
C
|
新办证不考核
|
山东省父母代种禽场评审办法(六、七)
序
号
|
考核
项目
|
考核
细目
|
考 核 内 容
|
考核方式
|
记 录
|
类别
|
考核
结论
|
六
|
种群
质量
要求
|
(一)
数量与
来源
|
来源于有《种畜禽生产经营许可证》的原种或祖代禽场,亲代种禽血缘清楚,有引种证明;按种禽繁殖周期定期引种;不能用低代次种禽冒充高代次种禽。
|
查阅文件
|
|
A
|
|
存栏数量:
(1)鸡、鸭不少于10000只;鹅、鸽子不少于5000只;稀有珍禽的数量可适当减少;纯种扩繁场不少于5000只;
(2)由稳定的父本、母本品系组成。
引进的境外品种(配套系)参照执行。
|
现场查看
|
|
B
|
|
(二)
体型外貌
|
1.外貌特征相对一致,体型、羽色、冠型、胫长、皮肤颜色、蛋壳颜色以及作为本品系特殊标志的特征等,符合本品种特征。
|
现场查看
|
|
C
|
|
2.生长发育正常,无遗传疾患和损征。
|
现场查看
|
|
C
|
|
(三)
生产性能
|
1.产蛋期种禽死淘率≦10%;种蛋受精率≥90%;受精蛋孵化率≥90%;健雏率≥95%;雌雄鉴别率≥95%;后裔杂羽率≦1%。
|
查阅报告
|
|
B
|
|
2.商品代育雏率、育成率、生长速度、饲料转化比,按地方标准或企业标准。
|
查阅报告
|
|
B
|
|
(四)
健康性能
|
1.种群健康性能良好,符合《动物防疫法》等相关规定要求要求,并经法定动物疫病预防控制机构检验合格,取得动物防疫合格证。
|
查阅报告
|
|
A
|
|
2.按《动物防疫法》等有关规定和场的实际制订免疫规程,执行良好。
|
查阅报告
|
|
A
|
|
七
|
环境
保护
|
(一)
环保设施
|
1.实施雨污分离,污道与净道分开。
|
现场查看
|
|
C
|
|
2.有污水排放、粪便堆放及无害化处理设施。
|
现场查看
|
|
C
|
|
|
3. 有病死禽无害化处理设施及相应规程。
|
现场查看
|
|
B
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|
(二)
污物处理
|
1.污水和粪便进行集中处理,处理能力、有机负荷和处理效率根据建场规模计算和设计。
|
现场查看
|
|
B
|
|
2.粪污无害化处理工艺合理,符合当地自然地理条件。
|
现场查看
|
|
C
|
|
3.污水达标排放,获得当地环保部门认可。
|
查看证书
|
|
B
|
|