1月17日，鱼台县谷亭街道缪集村委大院里不时传来阵阵欢笑声……谷亭街道计生协会、鱼台县翱翔技校正在这里联合举办面点培训，吸引了50余名育龄妇女前来参加。
据了解，此次培训的内容包括包子、花卷、南瓜饼、水煎包等十几种面食的制作及相关食品安全知识。为了本次培训取得实效，面点师为计生协会会员们系统讲解了面点的配料、制作、发酵及搓、包、卷、捏、押、按、摊、叠等方面的技巧。讲解后，学员们纷纷撸起袖管，和面、揉面、搓条，虽然干这些活大家还比较生疏，但是在培训老师手把手的指导下，大家渐渐做得有模有样了，小笼包、豆沙包、葱花卷这些中式面点在大家的手下栩栩如生。“这个春节我也能露上一手了。”一位育龄妇女高兴地说到。