香蕉味浓郁的植物油版蛋糕，口感湿润、果香十足，牛奶的绝配~~
**低脂香蕉蛋糕**
原料：
香蕉2根、细砂糖120克、全蛋液50克(中型大小的蛋1个)、玉米油55ML(色拉油也可)、牛奶100ML、中筋面粉150克(我用110克低筋粉+40克高筋粉混合)、苏打粉6克、柠檬汁1大勺
制作：
1.香蕉去皮，加柠檬汁和砂糖打成糊。
2.加入玉米油、全蛋液、牛奶搅打至浓稠。
3.将面粉和苏打粉混合过筛，掺入香蕉糊中搅拌均匀。
4.模具中抹一层油，撒入高筋粉，将多余的面粉倒出，倒入拌好的面糊送入烤箱。
烤制：(时间温度仅供参考，以自家烤箱脾气适当调整)
烤箱提前预热，150度40分钟，烤好立即脱模，放凉切片。
提示：
不要用冷藏的香蕉，否则会打不发，加入柠檬汁香蕉糊不会变黑，也能增加口感。