为全面了解粮油、肉蛋市场情况，准确把握市场后期价格走势，做好价格预警预测，根据省局工作安排，我局于12月8日至17日对我县粮油肉蛋等价格开展了预期调查。对飞跃广场超市和市场摊点等进行了走访、问卷、座谈，对我县粮油肉蛋当前价格情况及明年走势做了充分调查。调查情况显示，粮油肉蛋价格相对平稳，市场供应充足，元旦春节到来之际有一定涨价预期，综合多种因素来看，不会出现剧烈波动。
一、当前市场、问卷调查情况及预期
（一）粮食价格基本保持稳定。
由于2015年一季度，正值元旦、春节，市场需求增大，预计粮、油、肉、蛋等价格、销量基本稳定或有所上涨，但涨幅不会太大。具体如下：
大米：目前价格为2.40元/斤，同比、环比均持平，与上月相比销量保持稳定、库存明显增加，预计明年1季度价格基本保持稳定，销量、进货量略减，2季度与1季度价格相比保持稳定。
面粉: 当前价格为1.62元/斤，销量保持稳定，库存明显增加；预计明年1季度价格上涨，销量略减，进货量略增。预计2季度比1季度价格略降。
玉米: 当前价格为1.12元/斤，销量略减，库存基本不变；预计明年1季度价格上涨，销量增加、进货量明显增加，预计2季度价格上涨。
大豆: 当前价格为2.70元/斤，销量略增、库存稳定，预计明年1季度价格上涨、销量增加、进货量基本稳定，2季度价格比1季度上涨。
（二）、食用油类无明显波动：
桶装大豆油：当前价格为45.00元/桶（5L/桶），销量比上月增加，库存略增，预计明年1季度价格比4季度价格明显上涨，销量略增、进货量增加。预计2季度比1季度价格略降。
桶装花生油：当前价格为139.90元/桶（鲁花一级5L/桶），销量稳定、库存略增，预计明年1季度价格因促销上涨，销量增加、进货量增加。预计2季度与1季度价格保持稳定。
（三）肉蛋价格小幅上涨：根据调查情况反映，当前生猪饲养效益偏低，目前的生猪价格是6.40/斤，处于亏损状态，而屠宰批发零售环节却利润稳定甚至过高。目前猪肉（精瘦肉）价格为12.50元/斤，预计明年一季度随着春节的到来，销量的增加，价格也会略有上涨。
猪肉：当前价格为精瘦肉12.50元/斤、五花肉11.00元/斤，与上月同期持平 ，销量稳定、库存基本不变，预计明年1季度价格上涨，销量增加、进货量略增。预计2季度价格比1季度略降。
牛肉：当前价格为30.00元/斤，与上月同期持平 ，销量、库存基本稳定，预计明年1季度价格保持稳定，销量略增、进货量略增。预计2季度价格略降。
羊肉：当前价格为33.00元/斤，同比、环比均持平 ，销量、库存基本稳定，预计明年1季度价格略增，销量略增、进货量略增。预计2季度价格比1季度略降。
鸡肉：当前价格为8.50元/斤（白条鸡），销量保持稳定、库存基本增加，预计明年1季度价格略增，销量略增、进货量略增。预计2季度价格略降。
鸡蛋：当前价格为4.80元/斤，销量稳定、库存增加，预计明年1季度价格略增，销量略增、进货量略增。预计2季度价格略降。
三、存在问题与建议
1、进一步加强市场价格监测监管。各级价格主管部门要严格落实价格监测报告制度，准确把握粮油肉蛋等价格变动趋势，及时发现问题，认真采取措施加以解决。要进一步加大市场监管监督力度，重点查处经营者哄抬价格、串通涨价、欺行霸市、垄断价格等行为，确保市场价格的基本稳定。
2、切实加强市场调控，相关部门要对重点粮油肉蛋生产经营企业加强监管力度，要加强货源的组织调度，确保市场供应不断档、不脱销。要努力搞好粮油肉蛋的储备吞吐调节，提高应急保供能力，防止价格的大幅波动。
3、结合新农村建设，转变养殖方式，大力发展规模化标准化养殖，并从政策、资金等方面积极扶持规模养殖大户，进一步提高规模化养殖比重，加快集约化、规模化、标准化、产业化养殖进程。有关涉农部门要充分利用多种途径，加大宣传力度，帮助群众算好经济帐，分析市场，正确面对“猪周期”，理性对待生猪养殖业，保护产业健康持续发展。
4、政府相关部门要加大畜牧业招商引资力度，以适宜的养殖条件，优惠的政策服务，全力争取和积极引进生猪屠宰、贮藏和加工类企业。同时加强管理，规范运作，为养殖户提供好技术服务。县农业、物价、商务、工商等部门要密切配合，加强对生猪市场价格的动态监测，定期发布生猪市场预警信息，切实解决养殖户在生产过程中遇到的销售、资金、技术等难题，提高应对市场风险的能力，实现“互惠互利、风险共担”。
鱼台县物价局
2014年12月22日