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煎药的诀窍
关键词:
鱼台县中医院
2014-04-12
一、用陶瓷器具:陶瓷的化学性质稳定,煎出来的汤药质量较好。金属器具不宜使用。
二、洗罐浸药:用凉水浸泡药物(约30分钟),让有效成分能更易溶解入水。
三、煎前勿加热水:生药的外层组织会因骤然的高温立即凝固、紧缩,阻碍水分渗入,令已溶解的成分难以渗出。
四、水量遵医嘱:把手放入药罐内,用手使药摊平,然后加高出药面二横指(约3~4厘米)的水。煎药时间的长短和下药次序应征询医生意见,按药的性质来决定而获得最佳疗效。
五、先武火后文火:先猛火,水沸后改用小火。
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