4月19日，省质监局专门下发通知，要求各地质监部门立即对全省食品调味料和食品添加剂生产、使用企业开展专项检查。
通知要求，各地质监部门要对辖区内生产、使用食品调味料和食品添加剂的企业进行现场检查。重点核查食品添加剂及食品调味料生产企业的合法性，检查食品生产企业原辅料仓库、生产车间，核对企业采购、生产记录以及食品添加剂使用登记表，确认企业是否严格执行食品生产许可管理制度，是否按照食品安全标准组织生产，是否切实加强产品质量和生产过程控制，是否严格执行有关标签标识要求，标签标识内容是否完整、清楚、明显，是否超范围、超限量使用食品添加剂以及在生产过程中掺杂使假。
通知强调，此次专项检查要以肉制品、面制品为重点，各地质监部门对怀疑可能滥用食品添加剂的产品要组织抽样检验。凡发现产品不符合国家有关法律法规要求的，要责令企业立即停止生产、销售，对发现的违法问题要及时通报，采取有效控制措施，并坚决依法从严、从重、从快打击违法违规行为，对于涉嫌构成犯罪的，将严格按规定移送公安机关处理。同时，各地质监部门结合此次专项检查，重点监督面粉生产企业销毁（或技术处理）库存的面粉增白剂，要求企业法人代表书面承诺不再使用面粉增白剂，保障5月1日起面粉生产不得添加增白剂的规定的实施。