今年以来，鱼台县畜牧兽医局不断完善监管工作机制，强化各个环节监管，切实守护人民群众舌尖安全。
一是以“瘦肉精”抽检为重点，组织开展畜产品质量安全隐患排查。重点针对养殖和屠宰环节，组织人员入场入户进行“瘦肉精”抽样检测，全面排查各类风险隐患。今年以来共发放快速检测卡10100条，抽检养殖场户、屠宰场点单位200余家。
二是加强宣传引导，提高养殖者的质量安全意识。结合开展大走访活动，积极组织生产技术人员深入养殖场户，指导督促生产者规范生产，同时组织养殖场户签订《畜产品质量安全承诺书》，强化养殖者的主体责任意识。目前已签订承诺书620份。
三是以畜产品质量安全执法为主题，开展专项整治行动。组织开展“瘦肉精”、兽用抗菌药经营使用、饲料及饲料添加剂3个方面的专项整治行动，针对重点时段、重点区域、重点产品和薄弱环节，坚持问题导向，加大巡查检查和监督抽查力度，加强畜产品质量安全执法，强化行政执法与刑事司法的衔接，严厉打击畜产品质量安全领域的违法违规行为。