为切实加强对畜产品质量安全监管，严厉打击生产、经营和使用“瘦肉精”等违禁药物违法行为，进一步建立健全畜产品质量安全保障体系，提高饲料和畜产品中违禁药物的检测率，全面提升畜产品市场竞争力，保障全县人民吃上安全“放心肉”，鱼台县全面启动2015年“瘦肉精”专项整治行动。
(一)加强领导，落实责任。成立“瘦肉精”专项整治领导小组，下设办公室，由县动物卫生监督所牵头负责养殖环节和屠宰加工环节“瘦肉精”监管工作，完善监督举报制度，建立健全责任追究制度。
(二)抓好宣传，加强培训。通过网络媒体、图文展板、明白纸等多样化形式营造畜产品质量安全氛围;加强基层检疫员的“瘦肉精”速测培训，提高“瘦肉精”监管效率，同时组织养殖大户进行畜产品质量安全培训，增强畜产品质量安全意识。
(三)部门协作，检打联动。在专项整治行动中，加强与其他部门的协作。县动物卫生监督所如实作好检查记录，收集固定相关物证，及时上报情况，集中人力、采取上下联动、检打结合等形式，严厉打击非法经营使用“瘦肉精”的违法行为。