为进一步加强夏季肉品质量安全监管,确保全县肉品质量安全和消费安全,我局决定自2014年8月6日至8月31日开展全县夏季肉品质量安全专项整治活动。
此次整治活动以生猪、肉牛和肉羊养殖场户、活畜收购贩运个人、生猪定点屠宰场,生猪肉、牛肉和羊肉经营业户及饲料生产经营为重点。督促养殖场户完善养殖档案,建立活畜养殖安全承诺制度和出栏保证制度;生猪屠宰场完善生猪入厂(场)、“瘦肉精”检测、肉品品质检验、产品出厂(场)、无害化处理等台账记录;肉品经营企业依法落实进货查验、索证索票制度;饲料生产经营企业建立健全购销台账。严厉查处非法添加“瘦肉精”、销售未经检疫产品和检疫不合格产品、拆包、分装饲料等违法行为。同时,在检查过程中发现涉嫌违法犯罪的,一律移送公安机关查处。