为确实有效保障动物产品质量安全，鱼台县畜牧兽医局从源头抓起，强化全县范围内规模化养殖场的监管工作，以提高规模化养殖场的疾病防控能力为重点，全方位提升规模化养殖场的抗风险能力。
一是加强养殖条件监管。在每个规模化养殖场设专人监管，特别强调养殖条件，对不符合动物防疫条件或者为未取得《动物防疫条件合格证》的养殖场，责令其在规定时间内整改到位。二是严查养殖档案落实。督促各规模养殖场建立标准化养殖档案，建立可追溯体系。三是强化养殖环节监管。重点对养殖场(养殖小区)和养殖户在免疫、消毒、隔离、检疫、无害化处理、疫情报告与处置、动物出栏补栏、建立档案等方面进行监管。四是严格无害化处理。查看养殖场的病死动物是否严格按照无害化处理规范就地进行无害化处理，是否做好无害化处理登记，对任意处置的养殖场依法做出处罚。五是常年做好瘦肉精抽检。定期对规模化养殖场进行尿样抽检，有力保证了畜禽产品质量安全。