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国家临储猪肉或在两节放储

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鱼台畜牧局

2013-09-05

    全国生猪市场出现阶段性拐点迹象。上周中全国瘦肉型猪价已涨至15.7元/公斤左右,之后开始出现回落,截止上周末已落至15.5元/公斤。由此带动本周盈利回升至81元/头,逼近百元大关。
  中投顾问农林牧渔业研究员郑宇洁指出,近两个月以来,生猪养殖行业盈利水平较春节过后时期有明显的回升,养殖户由亏转盈,行业深度亏损的时期已然过去,行业整体盈利水平和空间有较大幅度的提升。但养殖户应该抓住时机,该出手时就出手,不应过分惜售,以免错失良机,并致使整个行业处在被动地位。
  市场潜在供应充足。国内生猪养殖行业散户众多,占比近50%左右,导致生猪养殖周期较为明显,一般为3-4年。散户进出成本低,门槛低,一旦行情看好,众多散户“一哄而入”,能够较快的弥补市场供应缺口。而且目前行业虽然处于底部震荡,向上趋势明显,但是前期的亏损并没有导致中小规模养殖户的退出,市场上也没有出现大量宰杀母猪的现象,因此,仔猪供应有保障,后期肥猪出栏有保障,后期猪价将承压。
  理性看待猪价上涨。今年来,传统的猪价消费淡季却表现出淡季不淡的现象,养殖户不禁乐在心上。但是深究原因,可以发现,存在潜在的威胁。H7N9禽流感导致人们减少了对禽肉消费量,猪肉的替代作用显现;国内牛羊肉被称为“牛魔王”、“杨贵妃”,价格飞天,居民转而食用猪肉;消费习惯或转变,对猪肉消费不再集中在节假日或者冬季,而是更加平稳和持续。多重因素利好猪肉消费,但是市场需求平稳,供应有保障。
  降低成本,适时出栏。养殖户看好后市,当前盈利水平有保障等因素导致惜售心理较为普遍,而对于整个行业而言并非好事。过分惜售,集中出栏,市场供应量大增,价格势必承压下跌。该出手时就出手,行情好,顺时出栏;行情不好,到了出栏期也必须适时出售。生猪养殖行业也相当于流水作业,延迟出栏,环节不畅,一方面会使圈舍空间密度增加,增大疫病风险;另一方面则会致使猪料比例上升,推高成本。因此,对养殖户而言,过分压栏惜售,并不明智。
  中投顾问发布的《农林牧渔业投资评论半月刊》指出,国家四月份临储的猪肉,极有可能在两节期间放储;天气转凉,生猪调运更加顺畅,局部地区猪肉紧张的现状将缓解;前期的猪周期并没有过分淘汰中小散户,市场整体供应有保障;后期养殖户依然面临饲料价格上涨的威胁等。多方因素作用下,养殖户应该调整预期,适时出栏,而不应该过分惜售。
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